Для веселого застолья будет отличным угощением и гостям обязательно понравится.

Для приготовления куриных рулетов на компанию из 5 человек понадобится:

• Куриная грудка- 500-600 грамм
• Морковь — 200 грамм
• Шампиньоны- 200 грамм
• Лук порей или репчатый — 150 грамм
• Сырокопченый бекон — 200 грамм
• Сливки или сметана — 3 столовые ложки
• Соль, специи по вкусу

Сначала готовим начинку для будущих рулетов.

Морковь тру на мелкой терке, а затем отправляю на раскаленную сковороду с растительным маслом,

в след за морковью отправляю нарезанные шампиньоны,

и в последнюю очередь порезанный кольцами лук -порей. В общей сложности на приготовление овощей и грибов трачу не больше 5-6 минут, не нужно их доводить до готовности, главное «чуток» прожарить, так получится более насыщенный вкус блюда.

В завершении добавляю по вкусу соль и гранулированный сушеный чеснок. Начинка готова, даю ей немного остыть.

А пока займемся куриной грудкой. Разрезаем каждую грудку вдоль на небольшие куски, а затем каждый отбиваем кухонным молотком (или специальным приспособлением). Каждый кусочек курицы немного присаливаем, перчим по вкусу.

Начинка остыла, бекон подготовлен.

Читай продолжение на следующей странице