Фольга для запекания должна быть холодной
10. Чтобы алюминиевая фольга для запекания не склеивалась, храните её в холодильнике, например, в дверце агрегата или ящике для овощей.
Легкая чистка варёных яиц от скорлупы
11. Бывает, что с вареных яиц трудновато снимается скорлупа. Есть хитрость: положите яйцо в стакан, плесните немного воды – 2-х столовых ложек достаточно. Затем энергично потрясите стакан, будто готовите коктейль. Через минуту скорлупа сама отойдет от яйца.
Приготовление рыбы
12. Если при жарке горбушу, треску и другую рыбу, которая считается «суховатой», сбрызнуть яблочным уксусом минут за пять до окончания готовки – рыбка получится необычайно нежной и очень сочной.
Правильное хранение специй и приправ
13. Храните специи в кухне как можно дальше от плиты и солнечного света, в прохладном месте. Дело в том, что в тепле или под лучами солнца душистые травки и приправы быстро теряют свой аромат и яркий вкус, становятся «пресными». Использовать их в приготовлении блюд становится бессмысленно.
Приготовление вкусной тушеной капусты
14. При тушении капусты, особенно ранней молодой, через 10 минут готовки добавьте в сковороду лимонную кислоту на кончике ножа. Она не только улучшит вкус капусты, но и сохранит её упругой, не позволит стать слишком мягкой.
Легко и чисто отмыть полы с любым покрытием
15. Любая хозяйка, в доме которой хоть раз был ремонт, знает – насколько сложно отмыть полы, особенно после штукатурки и побелки. Выручит доступное подручное средство – уксусная кислота. Разведите в ведре с чуть теплой водой 1 столовую ложку уксусной кислоты и помойте полы – они засияют! Уксусом с водой можно мыть не только линолеум и плитку, но и ламинат.
А какие полезные советы знаете Вы ? Делитесь в комментариях
ЛЕЧО С РИСОМ НА ЗИМУ. МОЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ 