БЮДЖЕТНЫЙ САЛАТ Обжорка можно приготовить еще вкуснее, заменив всего один ингредиент.

Раньше я всегда готовила Обжорку с печенью — куриной или говяжьей, а оказывается этот салат можно готовить и с мясом.

Мои дети и напрочь отказывались есть Обжорку именно из-за того, что там присутствовала печень.

А вот с мясом салат ушел, как принято говорить «на ура».

Ингредиенты

• Мясо (говядина, свинина, думаю, что можно даже курочку)  — 350 г;
• Морковка  — 1 крупная;
• Огурцы соленые  — 2 штуки (среднего размера);
• Луковица  — 1 головка (среднего размера);
• Перец черный молотый  — по вкусу (лучше свежего помола);
• Соль  — по вкусу, примерно 1/2 чайной ложки.
• Зелень  — по желанию;
• Майонез  — по вкусу, без фанатизма;
• Масло растительное  — для жарки, около двух ложек столов.

Пошаговое приготовление

1. Мясной кусочек нужно отварить до 100%-ной готовности, а лучше чуть-чуть переварить, чтобы мясо легко разбиралось на волокна. Варить следует в подсоленной воде с добавлением специй, например лавровых листочков и горошин черного перца.

2. После того, как мясо будет готово, его нужно остудить и разобрать на волокна.

3. Огурцы нарезать тонкой соломкой.

Читай продолжение на следующей странице