Как я приготовила ужин. Ужин на сковороде.

Добавим соль и специи, у меня смесь перцев

Если фарш плотный, то добавьте немножко воды 1-2 ст.л.

А если фарш жидкий, то добавьте немножко муки так же 1-2 ст.л.

Нарежем помидоры

Лук нарежем на маленькие кубики

На горячей сковородке с растительным маслом обжарим лук, когда он под золотится, добавим помидоры

Посолим и поперчим

Добавим один стакан воды и дадим закипеть

Делим тесто на 4 части

Раскатываем каждый кусочек толщиной примерно две зубочистки, можно чуть тоньше

С помощью стакана сделаем кружочки

Выкладываем каждый кружочек друг на друга, немножко прижимая

Сверху выкладываем начинку

Складываем в двое по длине

Скручиваем в розочку, должно получится, примерно, четырнадцать штук

Розочки выкладываем на сковороду

Тушим под закрытой крышкой, на маленьком огне, примерно 50 минут.

 

РЕЦЕПТ

 

• Мука 600 г
• Яйца 1 шт
• Вода 500 мл.
• Соль 1 ч.л.
• Масло раст. 1 ст.л.
• Фарш 400 г.
• Лук 1 шт.
• Соль
• Вода 2 ст.л.
• Смесь перцев
• Лук 1 шт.
• Помидоры 4 шт.
• Масло раст.