Сегодня хочу предложить вам рецепт очень вкусного и простого в приготовлении овощного салата. Такой салат хорош тем, что для его приготовления подойдут любые овощи, которые выросли у вас в огороде. В этом несложном салате все овощи сохраняют в себе витамины. Получается не только полезным и низкокалорийным, но еще и очень вкусным и хрустящим. Открыв баночку такого овощного салата в зимний день, это просто всегда праздник на столе и вы сразу же насладитесь вкусом лета. Да и готовить их можно с разными овощами, которые есть. Тем и интереснее вкус получается. Состав и пропорции всех овощей произвольные и не обязательно придерживаться моего рецепта.
Нам понадобится:
капуста — пол кочана, ;
помидор — 5-6 шт. ;
огурец — 3 шт. ;
кабачок — 1 шт. ;
болгарский перец — 4-5 шт. ;
острый перец — 1 шт. ;
морковь — 3-4 шт. ;
лук — 3-4 шт. ;
соль — 1-2 ст.л. ;
сахар — 3-4 ст.л. ;
душистый перец — 3-4 горошин, ;
уксус 6% (1 ст.л. 70% уксуса развести в 11 ст.л тёплой воды) — 3-4 ст.л.
растительное масло — пол стакана.
Квaшеная капуста для тех у кого никoгда не получается. Попробуйте приготовить! 