Это вкуснейший рецепт, который мы готовим каждый год.

Ингредиенты
?1 кг капусты
?1 кг моркови
?1 кг лука
?1 кг болг.перца
?1 кг помидоров
?1 кг огурцов
?5 ч.л.соли
?5 ст.л.сахара
?1 ст.раст.масла
?1 ст.уксуса 9 %
?чеснок по желанию

Все нарезать соломкой,залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час.
Поставить варить,после того, как закипит, варить не больше 10 минут.
Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.

Приятного аппетита!