Ингредиенты
?1 кг капусты
?1 кг моркови
?1 кг лука
?1 кг болг.перца
?1 кг помидоров
?1 кг огурцов
?5 ч.л.соли
?5 ст.л.сахара
?1 ст.раст.масла
?1 ст.уксуса 9 %
?чеснок по желанию
Все нарезать соломкой,залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час.
Поставить варить,после того, как закипит, варить не больше 10 минут.
Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.
Приятного аппетита!
