Аппетитный торт «Кучерявый Мальчик». Детишки останутся в восторге

Надо взять:

Для теста:

— 1 стакан пшеничной муки
— 0,75 ст. сахарного песка
— 3 шт. куриного яйца
— 3 ст. л. сметаны
— Соль поваренная на кончике ножа
— Разрыхлитель 1,5 ложки
— Подсолнечное масло
— 1 банка ананасов

Для крема:

— 400 грамм Сметана
— 0,5 ст. сахарного песка
Для шоколадной глазури:
— 2 ст. л. Сахарного песка
— 1,5 ст. л. Какао
— 50 грамм масла
— 2 ст. л. молока

Приготовление:

1. Отделяем белки от желтков. 2 столовые ложки сахарного песка перемешиваем с желтками.

2. Белки с сахаром взбиваем в густую пену.

Соединяем с желтками. Добавляем сметану, муку, разрыхлитель и соль, аккуратно перемешиваем. Смазываем форму маслом, выпекаем при температуре 180 градусов 25-30 минут.

3. Бисквит разрезаем на 2 части, нижний слой потолще.

4. Для крема сметану смешиваем с сахаром.

5. Нижний корж обильно смазываем кремом, выкладываем кусочки ананаса.

6. Оставшуюся часть от бисквита (верх) режем на кубики.

7. Выкладываем кубики в оставшийся крем и перемешиваем.

8. Выкладываем кубики горкой поверх ананаса. Сверху можно также выложить оставшиеся ананасы.

9. Сварить из всех перечисленных ингредиентов шоколадный соус. И обильно полить им торт. Можно украсить еще орехами. Дать постоять 3-4 часа для пропитки.

Готово!