ДРАНИКИ С ВЕТЧИНОЙ, СЫРОМ И ЗЕЛЕНЬЮ. Отличный сытный завтрак, мои домашние готовы кушать хоть каждый день!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

– 6 шт картофеля
– 1 луковица
– 200 г ветчины или любые колбасные изделия
– 200 г твёрдого сыра
– 2 яйца
– 4 ст. ложки муки
— пучок укроп
— 100 мл растительного масла
— соль, перец молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Лук, ветчину, картофель и сыр натереть на крупной тёрке.
2. Добавить яйца, муку, измельчённый укроп. Посолить, поперчить, хорошо перемешать.
3. Выложить массу на хорошо разогретую сковороду с помощью ложки, придавая ей форму лепёшки.
4. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
5. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!