Долгое время я находилась в поисках универсального рецепта теста для выпечки. Как-то на выходные, в гости зашла свекровь и рассказала об очень хорошем рецепте приготовления наливного теста. Главная фишка в том, что используется кефир, а сам процесс приготовления очень легкий и занимает всего несколько минут. Между прочим, наливное тесто на кефире за это называют пятиминутка.
Попробовав этот рецепт, я была приятно удивлена. На скорую руку пироги получаются сочными и воздушными, без дополнительного жира. Наливное тесто также может быть основой для домашней пиццы. Готовили вместе со свекровью, получилась простая и сытная пицца. Однако стоит обратить внимание на то, что начинка для такого теста обязательно должна быть сухой и без лишней влаги.
НАЛИВНОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ
Вместе мы поговорим о необходимых ингредиентах и тонкостях приготовления. Вот увидишь, готовить такое тесто очень просто, а выпекать пироги теперь станет еще проще. Приступим к приготовлению!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 300 г пшеничной муки
- 500 мл кефира
- 3 яйца
- 0,5 ч. л. пищевой соды
- 1 ст. л. сахара
- поваренная соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
