Это НЕОБЫЧНЫЙ и просто ВКУСНЕЙШИЙ Рецепт, который я своим деткам Готовлю на ЗИМУ. Очееень уж им он ПОЛЮБИЛСЯ и я понимаю, почему, так как НЕЖНЕЕ я еще Не ВСТРЕЧАЛА. Хорошо ИДЕТ как ЗАКУСКА и ставлю его на Стол на Все ТОРЖЕСТВА.
Ингредиенты:
— 1 кг капусты
— 1 кг моркови
— 1 кг лука
— 1 кг болг. перца
— 1 кг помидоров
— 1 кг огурцов
— 5 ч. л. соли
— 5 ст. л. сахара
— 1 ст.раст.масла
— 1 ст.уксуса 9 %
— чеснок по желанию
Приготовление:
Все нарезать соломкой,залить маслом, уксусом, засыпать песком и солью, перемешать и дать настояться 1 час.
Поставить варить,после того, как закипит, варить не больше 10 минут.
Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.
Сало получается,как копченое! Но коптить мы его не будем!!! 