Ингредиенты;
-Мука 250г
-Кефир 250мл
-Яйца 2шт.
-Сахар 80-120г (по своему вкусу, по кислоте ягод) — я брала 80г сахара
-Размягчённое сливочное масло 110г ( я подтопила в ковше )
-Разрыхлитель 10г
-Ваниль по вкусу
-Ягоды от 250г (свежие или замороженные) — слегка разморозить и обвалять в кукурузном крахмале.
Приготовление
Духовку включить на 180°С. Все ингредиенты смешать венчиком или взбить до однородности, вылить часть теста в смазанную маслом форму диаметром 20 см, уложить слой ягод, залить оставшимся тестом, выпекать около 50 минут, проверяя на сухую палочку. Готовый пирог украсить сахарной пудрой или празднично — взбитыми сливками
Готовлю уже третьи выходные подряд, мои в восторге! Никаких дрожжeй, все очень легко и вкусно! 