Печенье тает во рту, а рецепт дешевый и нет сливочного масла

• Яйцо взбить венчиком, постепенно всыпая сахар и соль.
• Влить растительное масло без запаха, перемешать.
• Добавить муку, крахмал и разрыхлитель. Замесить крутое, но мягкое и пластичное тесто.

• Раскатать тесто в круг толщиной 0,5 см. Стаканом вырезать кружочки.

• В середину положить начинку и соединить противоположные стороны теста лишь в центре, оставляя начинку навиду.

❗️Я взяла для начинки яблоки, очистила от кожуры и сердцевины, натерла на средней терке. Перемешала с сахаром по вкусу.

Поставила в микроволновку на 5 минут (мощность 750), в середине процесса вытащила-перемешала. Остудила.

Вы можете взять начинку по своему желанию.

• Печенье выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать 15 минут при t180°.

Чуть остудить и украсить сахарной пудрой.